Resepi #1 : Daging Rebus Kicap

Ni resepi memang purely my Mak yg ajar dan tak pernah jumpa kat mana2 kedai sekalipon..nama resipi ni saya reka sendiri sebab my Mak panggil daging kicap tapi mcm tak matching je..memandai je aku ni..;-)...ok here is the recipie:-
( maafkan ayatku yg tunggang langgang dlm resipi ni ye)

Bahan2nya:-
1. Seketul daging sebesar penumbuk ( ni kalau family 2 org je yg makan, kalau ramai amikla 2-3 penumbuk..heheh...tp resepi ni utk seketul je)
2. Cili padi 5-10 biji, ikut nafsu pedas masing2..
3. Bawang merah kalau besar dalam 2 biji kalau kecil dalam 5-6 biji
4. Limau nipis 1-2 biji
5. Garam
6. Kicap manis

Cara2nya :-
1. Rebus seketul daging tanpa perlu memotongnya. Taruk garam sket kasi serap dalam daging masa rebus tu.

2. Sementara tunggu daging masak, potong bawang dan cili padi tadi halus2 dan nipis2.

3. Bila rasa2 daging dah lembut (nak tau lembut ke tak try cucuk2 dgn garfu) , keluarkan daging tersebut drp air rebusan dan potong nipis2. Nipis2 taw, jgn dok tebal2 plak nnt x sedap korang salahkan resepi.

4. Dah abis potong, masukkan daging, bawang, cili padi ke dalam satu bekas utk digaul bersama dengan kicap dan perahan limau nipis.

5. Kicap dimasukkan sampai rata keseluruhan daging dan sedikit berkuah. Perah limau nipis sebiji dahulu dan rasa kalau mcm x cukup masam tambah lagi setengah biji.

6. Dah siap semua bercampur gaul, biarkan sekejap agar kicap dan perahan limau tadi meresap ke dalam daging. Lepas tu, bolehlah dihidang bersama dengan nasi panas.

Sedap tau, nampak je sempoi. Yg pastinya mmg boleh dikategorikan sebagai makanan kesihatan sebab langsung tak guna minyak. Kalau sesiapa yg xleh makan daging, bleh ganti dgn ayam juga.

Nanti kalau bebila saya buat saya letak gambar.

Selamat mencuba kawan2..;-).. Kalau dah cuba jgn lupa share kat sini ye..

P/s : tadi tgh syok menaip bateri ip ku kong, sib bek auto save draft. Kalo tak mati gue nak taip balik.